もっちり新食感☆干し芋風ポテトで肉じゃが
乾燥野菜で肉じゃがを作ってみました。干し芋風ジャガイモのもっちり感がたまりません！新しい定番肉じゃが料理をお試し下さい！
このレシピの生い立ち
干し芋風ジャガイモはもっちり新食感！割り干しニンジンは煮崩れせず味も染み込みやすい！乾燥玉ねぎは煮込む必要なし！こんなに便利でおいしい乾燥野菜を知らないなんて損！また非常時災害用の長期保存食材としてもおススメ！どうぞ楽しみながら準備実践を！
もっちり新食感☆干し芋風ポテトで肉じゃが
乾燥野菜で肉じゃがを作ってみました。干し芋風ジャガイモのもっちり感がたまりません！新しい定番肉じゃが料理をお試し下さい！
このレシピの生い立ち
干し芋風ジャガイモはもっちり新食感！割り干しニンジンは煮崩れせず味も染み込みやすい！乾燥玉ねぎは煮込む必要なし！こんなに便利でおいしい乾燥野菜を知らないなんて損！また非常時災害用の長期保存食材としてもおススメ！どうぞ楽しみながら準備実践を！
作り方
- 1
干し芋風ジャガイモとオクラを用意します。オクラは軽く1-2分下茹でをしておきます。
-
- 2
割り干しニンジンと乾燥玉ねぎを用意します。割り干しニンジンは一口大にぶつ切りします。乾燥玉ねぎはそのまま。
-
- 3
まずはひき肉を炒めます。次に割り干しニンジン、乾燥玉ねぎ、干し芋風ジャガイモを入れて2-3分炒めます。
-
- 4
調味料と下茹でしたオクラを入れて中火で10分、味がなじむように軽く混ぜながら煮込みます。
-
- 5
味がなじんだら、簡単できあがり！
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- 6
参照：「食品乾燥機で干し芋風ジャガイモ」
ID : 19834136 -
- 7
参照：「食品乾燥機で割り干しニンジン」
ID : 19920663 -
- 8
「干し芋風ポテトのもっちり天ぷら」ID : 19846456
「干し芋風ポテトのもっちり素揚げ」ID : 19843867 - 9
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- 10
こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。 -
コツ・ポイント
干し芋風ジャガイモのもっちり新食感がたまらない！今までのジャガイモ料理とはまったく違います！また乾燥野菜は煮崩れせず早く火が通り、味も染み込みやすくおいしい旨みが濃縮！本当に便利な食材です！食品乾燥機があれば簡単！天気や衛生面も心配なし ！
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