定番※お手軽中華 酢豚
お手軽簡単中華な酢豚です☆豚肉ブロックでも鶏肉でも◎
このレシピの生い立ち
簡単に中華を☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、醤油と日本酒大さじ1ずつに5〜10分漬けておく
調味料は合わせておく - 2
人参は乱切り
玉ねぎはくし切り
ピーマンは一口大にカット - 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、豚肉を両面揚げ焼きにして火を通す
一度取り出す - 4
そのままのフライパンにごま油を入れて熱し、野菜を炒める
ピーマンはあとで入れます - 5
人参はレンチンして柔らかくしておくと◎
玉ねぎに火が通ったらピーマンと肉を入れてサッと炒め、調味料を入れる - 6
トロミがつくくらい炒め混ぜたら完成☆
- 7
16.6.1
「酢豚」カテゴリ掲載感謝です☆
コツ・ポイント
豚肉には片栗粉をしっかりつけましょう！
肉についた片栗粉がトロミの大事なポイントになります
もっとトロミが好きなら調味料に片栗粉を大さじ1弱混ぜて作りましょう☆
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