冷凍ささみも柔らか〜!圧力鍋で時短煮物

orange365
orange365 @cook_40103047

つゆまで美味しい♡
冷蔵庫にある食材で簡単に煮物ができます♩
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材料

2人分
  1. 冷凍ささみ(そのまま入れる) 4本
  2. 大根(いちょう切り) 1/3本
  3. 人参(乱切り) 1本
  4. ごぼう 1本
  5. 高野豆腐(水もどし不要タイプ) 6個〜
  6. ■水 300ml
  7. □醤油 大さじ2
  8. □砂糖 大さじ1
  9. □みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    【お肉を柔らかくする方法】
    冷凍する時、お酒につける。

  2. 2

    圧力鍋に■を入れる。

    圧がかかるまで強火
    →重りが触れたら火を消す

  3. 3

    圧が抜けたら□を入れて弱火で煮込む。

  4. 4

    ささみは包丁ハサミでお好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント

圧力鍋を使用するので具材は大きめに切ってください。

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orange365
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