ニンニク香る豆苗炒め〜野菜+豚コマ入り♪
ふーみんbaba @cook_40070622
ニンニク味はご飯が進む〜♪
このレシピの生い立ち
豆苗が出る季節。豆苗(グリンピースの芽)は栄養いっぱい！だから、家族に食べて欲しいので､ニンニクが香る味付けにしましたp(^^)q
ニンニク香る豆苗炒め〜野菜+豚コマ入り♪
ニンニク味はご飯が進む〜♪
このレシピの生い立ち
豆苗が出る季節。豆苗(グリンピースの芽)は栄養いっぱい！だから、家族に食べて欲しいので､ニンニクが香る味付けにしましたp(^^)q
作り方
- 1
人参→3cmの薄い短冊切り。モヤシ→袋ごと2〜3回揉みモヤシを小さくして置く。ニンニク→2mm位の輪切り。
- 2
豆苗→根から2cm位の所を切り良く洗い半分に切る(根はタッパー等で水に浸けて毎日2回取り換え→又食べられる)
- 3
フライパンに△を入れ火を点け人参を炒め、火が通ったらニンニク+肉を炒め肉の色が変わったらモヤシ+豆苗を10秒炒める。
- 4
豆苗がシンナリしたら★をして混ぜ合わせ火を消す→完成♪
コツ・ポイント
豆苗は根を水に浸けて毎日2回水を取り換えると、10日位で又生えて食べられます。豆苗は炒め過ぎない。グリンピースの葉は栄養いっぱい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19837043
