レモン塩が決め手のごてもりドック
sakura'03 @cook_40017547
キャベツのレモン塩炒めが決め手の、食べごたえのあるごてあらポーを使ったごてもりドック。
クッキングシートに包んでお弁当に
このレシピの生い立ち
黒胡椒レモン味のウインナーとドイツ系ハードパンの組み合わせが好きな私。ホットドックに炒めたキャベツを入れるのが好きな旦那様。両者納得の具たくさんお弁当ドックに仕上げました＼(^o^)／
レモン塩が決め手のごてもりドック
キャベツのレモン塩炒めが決め手の、食べごたえのあるごてあらポーを使ったごてもりドック。
クッキングシートに包んでお弁当に
このレシピの生い立ち
黒胡椒レモン味のウインナーとドイツ系ハードパンの組み合わせが好きな私。ホットドックに炒めたキャベツを入れるのが好きな旦那様。両者納得の具たくさんお弁当ドックに仕上げました＼(^o^)／
作り方
- 1
キャベツはオリーブ油を熱したフライパンに入れ、塩レモンと水を回しかけ、しんなりして水分が飛ぶまで炒め、黒胡椒をふる
-
- 2
パンは切り込みを入れて切り口にバターを塗る。
すぐ食べる時は軽くトーストする -
- 3
ミニトマトは半分に、ゆで卵は薄く切っておく。
ごてあらポーはフライパンに油(分量外)をしき、薄い焦げ目がつくまで炒める -
- 4
パンの間にス、ライスチーズ、キャベツ、卵、トマト、ごてあらポーの順に乗せる
-
コツ・ポイント
キャベツはソース代わりなので、塩分を強めにします。
レモン塩を均一にするために、少量の水で溶くように炒めています。
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