ご飯がすすむ〜♪①豚ニラもやし
見習い主婦ゆん @cook_40055104
♡2014.8.6 話題入り感謝♡サッとできてご飯がすすむスタミナ料理♪もやしでかさ増し☆合わせ調味料は野菜炒めにも^^
このレシピの生い立ち
料理上手な旦那ちんから教わった、大好きな料理の1品です^ ^
ご飯がすすむ〜♪①豚ニラもやし
♡2014.8.6 話題入り感謝♡サッとできてご飯がすすむスタミナ料理♪もやしでかさ増し☆合わせ調味料は野菜炒めにも^^
このレシピの生い立ち
料理上手な旦那ちんから教わった、大好きな料理の1品です^ ^
作り方
- 1
ニラをよく洗い5cmくらいに、豚肉は食べやすい大きさに切る。今回は豚肉は豚ばらスライスにしました☆
- 2
◯の合わせ調味料を混ぜておく。
- 3
熱したフライパンにごま油をひいて、豚肉と生姜をいれ、炒める。塩少々する。
- 4
肉の色が変わったら、もやしを入れ炒める。
-
- 5
もやしが少ししんなりしたら、ニラを入れてサッと炒め合わせる。
-
- 6
合わせておいた調味料を入れ、全体によくなじませる。
- 7
火を止め、水溶き片栗粉をいれてすばやく全体を混ぜて完成！
-
- 8
2012.12.22
画像変更しました☆ - 9
同じ合わせ調味料で☆
レシピID:20039169
『ご飯がすすむ〜♪④肉野菜炒め』 -
コツ・ポイント
肉に味を染み込ませるため、炒める時に塩少々し、水溶き片栗粉をあとで入れる。水溶き片栗粉を入れる時は必ず火を止めること！片栗粉がかたまっちゃいます^^;
ニラは最後にサッと炒めるのがポイントです☆
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