簡単おいしい☆きゅうりとわかめの酢の物
NｉA☆ @cook_40062103
箸休めにぴったり。切って混ぜるだけなので失敗無し！！
みかんを入れて給食の味に(o^^o)
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんのは甘すぎるので、甘さ控え目で作ってみました。給食を思い出して、みかんも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはスライスして、塩もみしておきます。わかめは食べやすい大きさに切り水気をしぼります。
- 2
酢、醤油、砂糖をまぜあわせて三杯酢を作ります。
- 3
キュウリがしんなりしたら、水気をしぼります。みかんもシロップを切りましょう。カニカマは適当な大きさにさきます。
- 4
ボウルに具材を入れて、三杯酢と合わせて完成です。
コツ・ポイント
キュウリは渋みが強いほうの皮をピーラーで削いでからスライスすると、エグミが抑えられ捨てる部分も少なくなります。甘めが好きな方は砂糖大さじ１でも。醤油は私は薄口を使用しました。みかんは無くても良いですが、私はあったほうが好きかな〜？
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