簡単！ 鶏の甘辛炒め

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クックPDJBVN☆ @cook_40153365

簡単！ 冷めても美味しいからお弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。甘辛なので子どもたちにも人気のメニュー。

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. うずらの卵 好きなくらい
  3. 長ネギ 1本
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    うずらの卵を茹でて殻をむいておく
    長ネギは好きな大きさに切っておく

  2. 2

    鶏むね肉を開いて一口大に切り、キッチンペーパーで余分な水分をとり、片栗粉をまぶす。厚くならないように余分な粉は払う。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひいて2、を重ならないように並べ両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    長ネギ、うずらの卵も入れて炒める。

  5. 5

    ボウルに調味料を全て入れて混ぜ合わせてから、フライパンに投入。全体にタレを絡めて軽く炒めたら完成。

コツ・ポイント

特にありません！ 本当に簡単です。

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