お月見うさぎちゃん(*^。^*)

広げた生地を下からクルクル巻いていき巻き終わりを綴じ、片側の生地をつまんで耳の形に整える。
同じ様に2個作る。

顔の生地を少し持ち上げて耳の生地の細くした方を入れ込むようにして置きます。

②跳ねうさぎの体
体の生地の綴じ目を上にして指で長さ12㎝位の楕円形に広げます。生地の真ん中に30gの餡を置きます。

生地の上下を餡の上で合わせ、合わせ目をしっかりつまんで綴じます。
大きな餃子みたいなイメージで（笑）

綴じ目を下にして置きなおし、スケッパーで生地の両側に2㎝位の切り込みを入れます。

③後ろ姿うさぎの体
跳ねうさぎの体と同様に生地を広げて餡を包みます。
手順11参照
残りの2個も同様に餡を包みます。

餡を包んだ生地の片側を綴じ目の真ん中くらいまで折り、生地同士をつまんでくっつけます。折り曲げた方がお尻の丸みになります

説明下手ですが・・・こんな感じの形になればOK！
先が細い方が頭なので手順8と同じ様に耳を作り生地を持ち上げて置きます。

尻尾の生地をスケッパーで4分割して丸めそれぞれのうさぎの体に付けます。
ちょっと押して窪みをつけて置くと良いですよ！

クッキングシートを敷いた天板に置いて、ラップ・濡れ布巾をかけて仕上げ発酵40℃で15分。

仕上げ発酵が終了したら直ぐに160℃でオーブンの予熱を開始します。予熱が完了したら分量外の粉をふり160℃で15分~焼成

焼き上がったら網に移して粗熱を取ります。

チョコペンでうさぎの顔や耳を描きます。
もし尻尾が落ちてしまったらチョコペンを糊代わりにして付けることが出来ます！

跳ねうさぎの顔を付ける部分にチョコペンを付けて顔をのせて軽く押さえて顔を付けます。

こんな感じ♫

お好みで丸いクッキー等・今回はゴーフルに顔を描いても可愛いですよ～

出来上がりです(*^^*)