もつ煮リメイク!激旨ぁ〜♡炊き込みご飯♡
ちむ∞家のれん @cook_40265768
余ったもつ煮…捨てるには勿体無い!!なら炊き込んでリメイクして食べちゃお(*´罒`*)もつ煮が新しい味に変わるよ激旨♡
このレシピの生い立ち
鶏皮で作ったもつ煮風｡
余って毎日食卓に出すのも飽きが来るし…
中途半端で人数分も無いし…
試しに炊いてみたらもつ煮とお味が変わり別のものに変身!!
残り物のモツ煮で炊きこみご飯バレてないw
ｼ━━━ｯ!!d(ºεº;)
家族は旨い!連発♡
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ30分位浸水さしておく｡(すぐたく場合は浸水時間なしでも可です!)
- 2
米を浸してる間に鍋の中のもつ煮が油で汁気が固まっている場合少しの水を足し温め火に通して冷ましておく。
- 3
お釜に水気を切った①と②の残り汁にをザルで漉し汁と､もつ煮の具を分ける。
- 4
足りない水を二合目まで足し◎を入れかき混ぜ最後に分けた具材を乗せ炊き込みご飯モードで炊く。
- 5
炊きあがったら具よく混ぜ味見をし味が足りないようならお好きな塩っけまで塩をふりかけ混ぜてね♡
- 6
出来上がり♡
写真は豚モツでは無く鶏皮で作った鶏皮もつ煮風で炊き込みました!!
お焦げも付いて美味よ〜♪ -
コツ・ポイント
もち米をら0.5合混ぜた場合2合水より多めで炊いてみてください｡ねっとり､しっとりし冷めてもゴワゴワせず温めず翌日のお弁当にもそのまま使えるよ!もち米無いなら余って消費に困った切り餅1個入れて炊いてみてね♡
リアクション
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