ほうれん草と生ハムとカマンベールのサラダ

ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714

生ハムとカマンベールの塩味でいただく、意外とあっさりとしたサラダ
このレシピの生い立ち
モッツァレラでもいいのですが、食感と風味をプラスするため、カマンベールにしました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 4束
  2. 生ハム 100g
  3. カマンベール 1/2個
  4. EXバージンオリーブオイル 大さじ3
  5. レモン汁(絞りたてをオススメ) 大さじ1
  6. 少量
  7. コショウ 少量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗いよく水気を切り、手で大きめにちぎる(断面を大きくしてオイルがより浸透するように)

  2. 2

    生ハムをほぐし大きめの一口大にちぎる(ちぎる方が色々な形になり動きが出しやすい)

  3. 3

    カマンベールを放射状に6〜8に切り分け更に横に半分にする

  4. 4

    ほうれん草にオリーブオイルをかけ入れ、よく揉み葉にオリーブオイルを浸透させる

  5. 5

    生ハム、カマンベール、絞ったレモンを入れ混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えたら、ふわっと盛り付ける

コツ・ポイント

カマンベールを小さい三角形にする事で、形状のイントネーションに、
好みでパプリカパウダを入れてもオッケー

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レシピ作者

ピロスズキッチン
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