インド風！ニンジンのスパイスサラダ
ハルヴァ・マヤ @cook_40107428
お手軽だけど珍しくて美味しい！「ニンジンのスパイスサラダ！」お手軽に作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。私はインド人の友人から習ったレシピをアレンジして料理の研究をしています。
インドカレーが得意で、レシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^*宜しくお願い致します。
http://deeipika.com/
インド風！ニンジンのスパイスサラダ
お手軽だけど珍しくて美味しい！「ニンジンのスパイスサラダ！」お手軽に作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。私はインド人の友人から習ったレシピをアレンジして料理の研究をしています。
インドカレーが得意で、レシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^*宜しくお願い致します。
http://deeipika.com/
作り方
- 1
人参を5-6cmくらいの長さの千切りにする
- 2
スパイス液を作る。シーチキンにお好きな香りのオイルと調味料を加え、混ぜる
- 3
人参と合わせ、ラップをかけて2分ほどチンする。しんなりする程度でオッケーです。
- 4
少し冷ましたらレモン汁と細かく刻んだ皮を加え、好きな味に整える。
コツ・ポイント
＋健康面で一言
レモンをギュッと絞って皮までシンプルな味付けだけど、深い味になります。
おいしい素材を丸ごといただきたい時にこそ、スパイスで味をつけるのはとても健康的でいいですよね。
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