そら豆のさやをむく。
3分茹でます

イカを短冊切りにする。
コーンと、イカに、小麦粉をまぶす。
冷凍なので、くっつきやすいです。離してください。

かき揚げの生地を混ぜる。 (イカの冷凍に塩が入っていない場合は、少し塩を入れてください)

2番と3番をいれてまぜる。茹でてある、ソラマメは、皮を剥きます。
全て混ぜます。水分が、多い時は、小麦粉たしてください。

低め160度の温度で揚げ油を用意します。(タネをいれると温度が下がる)中火に変えて、タネを、いれて上げていきます。

翌日のお昼は、のこりで、天丼にしました。