＊こぶおろしde＊トマトおろしあんかけ
えりのだいどころ @cook_40096060
たっぷり大根とトマトの旨味で滋味溢れる美味しさです！
簡単なのに老若男女に愛される優しいお味♡
このレシピの生い立ち
こぶおろしの良さを生かした料理が作りたくて…
＊こぶおろしde＊トマトおろしあんかけ
たっぷり大根とトマトの旨味で滋味溢れる美味しさです！
簡単なのに老若男女に愛される優しいお味♡
このレシピの生い立ち
こぶおろしの良さを生かした料理が作りたくて…
作り方
- 1
トマトはあらかじめ湯むきしてヘタを取っておく。
- 2
大根の皮を剥き、すりおろしておく。食感を残すため、鬼おろしを使うのがオススメ。
-
- 3
鍋に大根おろし、ヤマサ昆布つゆ、水を入れ火にかけ沸騰したら弱火にして約5分煮立てる。
-
- 4
片栗粉を分量外の水適量で溶いたもので煮汁に緩めにとろみをつける。
- 5
湯むきしておいたトマトを煮汁に投入し、トマトに火が通るまで弱火〜中火で約5〜10分煮る。
- 6
お皿に盛り付け、お好みで薬味を載せて召し上がってください☆
コツ・ポイント
お家にある方はできるだけ鬼おろしを使ってください！ほどよい食感がさらに美味しさを生みますよ〜
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