アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
我が家は表示より短めに戻して、食感を残すのが好み。
- 2
レンコンは皮をむいて、酢を入れた水にさらす。
- 3
レンコンをさっと湯がく。
- 4
水気を絞ったひじき、
湯がいたレンコン、
マヨネーズ、ゴマを混ぜ合わせる。完成！
コツ・ポイント
レンコンは酢水にさらすと白さをキープできる。
ゴマはたっぷり入れると、香ばしくて美味しい！
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