★簡単便利 鶏そぼろ★ ダイエットに

TAKAー
TAKAー @cook_40055810

低カロリー、高タンパクなのが魅力✨
使い方次第で、料理の幅が増えます♪
三色丼などお弁当にも最適ですよ!!!
このレシピの生い立ち
お手軽にごはんのおともを一品!!
鶏ミンチなので安価に作れます✨

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材料

鶏ミンチ300グラム分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 醤油〔濃口〕 大さじ 3
  3. みりん 大さじ 3
  4. 砂糖 大さじ 2

作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋に入れ、中火にして混ぜながら煮ていく。

  2. 2

    水気がでてだんだん粒状になってくるので、水分がなくなってくるまで、煮ていく。

  3. 3

    ②より炒め続け、写真のように少しだけ水分が残る程度になったら完成!
    保存用に火を止めて粗熱をとる。

  4. 4

    約一週間の間には使い切ってくださいね!
    また、大量に作ってタッパー等で冷凍保存もできます!

  5. 5

    ごはんにのせたり、煮物やあんかけのアクセントに足したりできます✨
    鮭フレークや炒り卵で三色丼にすればお弁当にもぴったり!

コツ・ポイント

水分を飛ばし過ぎないようにしてください!!
炒めすぎてしまうとパサパサに....
少し鍋底に水分が残るぐらいで止めれば、保存用で冷やした時に、水分を吸い込んで味も馴染んでいきます♪

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レシピ作者

TAKAー
TAKAー @cook_40055810
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調理師と副業として、ジムのトレーナーをしています!まだまだレシピは少ないですが、フィットネスと料理業界を結ぶきっかけになればと思っています✨
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