キノコのチーズリゾット
みぃぽんぬ @cook_40107992
分量は適当で作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
無性にチーズリゾットが食べたくなって適当に作ったら美味しく出来ました＼(^o^)／
キノコのチーズリゾット
分量は適当で作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
無性にチーズリゾットが食べたくなって適当に作ったら美味しく出来ました＼(^o^)／
作り方
- 1
キノコを食べやすい大きさに切りバターソテーを作ります
- 2
みじん切りした玉ねぎを炒めしんなりしてきたら生米を入れて透けるまで炒めます
- 3
水を入れコンソメで味を調えたら米が柔らかくなるまで煮込みます
途中水分が減ってきたら柔らかくなるまで足します - 4
米が柔らかくなったら粉チーズを入れて混ぜ、最後にバターを入れて混ぜます
- 5
お皿に盛り1を乗せてブラックペッパーを振ったら出来上がりです
コツ・ポイント
水は最初から多めよりちょっとづつ足した方が味が濃くならない気がします
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