作り方
- 1
オリーブオイルにみじん切りしたニンニクと輪切りにした鷹の爪を入れて火にかけ香りを移します
- 2
ニンニクのいい香りがしたらみじん切りした玉ねぎと人参を入れて炒めます
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて塩コショウで味を調えます
- 4
3にホールトマト(カットトマト)を入れてコンソメを入れて味を調え弱火で水分をある程度飛ばしたら出来上がりです
コツ・ポイント
ひき肉を炒める際に分量外のワイン(赤・白どちらでも)を加えるともっとおいしくなります
似たレシピ
-
-
沢山作って保存しよう★ボロネーゼソース 沢山作って保存しよう★ボロネーゼソース
ひき肉が沢山入ったミートソースはパスタに最高です♪野菜もタップリ入っているし、まとめて作って冷凍すれば重宝しますよ。ピザやミートグラタンにも応用できるので便利なソースです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19837651
