豆腐&白菜ハンバーグ ひき肉無使用

AyMam
AyMam @cook_40228360

ひき肉一切使いません☆ 白菜の甘味でまろやかな味のハンバーグに！
このレシピの生い立ち
あまっていた白菜使いたくて思い付きました☆

豆腐&白菜ハンバーグ ひき肉無使用

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ひき肉一切使いません☆ 白菜の甘味でまろやかな味のハンバーグに！
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あまっていた白菜使いたくて思い付きました☆
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材料

2人分
  1. 冷凍豆腐 １丁
  2. 白菜 １／８
  3. パン粉 １カップ
  4. 卵 １個
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    冷凍豆腐を自然解凍 解凍できたら水分をしぼり細かくちぎってこねる

  2. 2

    白菜みじん切りにしてレンジで2分弱チン！ 水分を絞り【１】と塩こしょうしてこねる

  3. 3

    パン粉とき卵も加えてこねる

  4. 4

    全体に混ざったら形を整えて．油をひき．フタをして．両面焼く（弱火〜中火）

  5. 5

    好みのソースをかける

コツ・ポイント

水分をよく切る！
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