花おすしの素で簡単！大根の甘酢漬け☆

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ゆうとんママたん
ゆうとんママたん @cook_40074990

花おすしの素で簡単にほんのり色がついて、早く漬かり早く食べられる大根の甘酢漬けです
このレシピの生い立ち
次男が甘酢の漬物が大好きだけど、毎回買うのは高いしすぐ切らしちゃう…。なら自分で作ってみようと思った時に家にある《花おすしの素》で簡単にほんのり色づいた甘酢漬けが出来たらなーと思って作ってみました☆

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材料

  1. 大根 1/2〜1/3本
  2. 花おすしの素 大さじ1
  3. 酢 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 塩もみ用の塩 適量
  6. 塩こんぶ 大さじ2〜お好みで増やして

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥ぎ、薄くスライスしてボウルに入れて塩を振りまんべんなくいきわたるように軽く揉んで放置。

  2. 2

    放置している間に甘酢作り。

    花おすしの素、砂糖、お酢、塩こんぶをジプロックに入れて軽く混ぜる。
    私はこれを使いました！

  3. 3

    大根がしんなりしたら水をしっかり手で絞って甘酢入りのジプロックに入れて揉む。

  4. 4

    揉んでいたら少し色がついていきます。

  5. 5

  6. 6

    適当に揉んで冷蔵庫いれ、お好みの味になったら出来上がり☆

    そんなにつけこまなくても味がしみます。

コツ・ポイント

息子用に甘めに作ってあります。

調味料はお好みで増減してください♪

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レシピ作者

ゆうとんママたん
ゆうとんママたん @cook_40074990
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お菓子作りやパン作り、お料理全般のレパートリーを増やすべく、レシピを参考にさせて頂いてますᐠ( ᐛ )ᐟ
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