カリカリ豚の簡単キムチ炒め！

necomonica
necomonica @cook_40144011

豚コマを、カリッとさせることと、キムチを、ちょっと焦げができるくらい炒めると美味しいです！
このレシピの生い立ち
キムチの大量消費のため、少し酸っぱめのキムチだったので、砂糖を多めにしました。
キムチにより、甘さを調整してください！

カリカリ豚の簡単キムチ炒め！

はじめてのつくれぽをする
necomonica
necomonica @cook_40144011

豚コマを、カリッとさせることと、キムチを、ちょっと焦げができるくらい炒めると美味しいです！
このレシピの生い立ち
キムチの大量消費のため、少し酸っぱめのキムチだったので、砂糖を多めにしました。
キムチにより、甘さを調整してください！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚コマ 200g
  2. 新玉ねぎ 1/2
  3. キムチ 200g
  4. 塩麹(豚コマ用) 小さじ1程度
  5. 片栗粉(豚コマ用) 小さじ1程度
  6. ゴマ油(豚コマ用) 小さじ1程度
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚コマを一口大にし、できたら少し塩麹でもんでおく。
    塩麹がなければ酒でもみ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    キムチに、★の調味料を加えて、味をなじませておく。

  3. 3

    ゴマ油(少量)をいれ、1の豚コマをカリッとなるまで炒める。

  4. 4

    新玉ねぎがあれば、1/2をうすぎりにして加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    豚コマがカリッとし、新玉ねぎがしんなりしたら、キムチを加えて味がなじむように炒める。

  6. 6

    できあがり！

コツ・ポイント

新玉ねぎがおいしい季節は、しんたまを薄切りでそのまま投入！
普通の玉ねぎの場合は、薄切り→ラップしてレンジで600Wで1分加熱してから、フライパンに投入してください♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
necomonica
necomonica @cook_40144011
に公開
あまり料理が好きではなかったのですが、クックパッドに出会ってから、手軽で簡単でも美味しいんだと気づき、少しずつレパートリーを増やしています！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単：ゆかりのしば漬け
  2. オクラのお惣菜
  3. しそチーズつくね
  4. 圧力鍋で時短！トロトロ牛すじカレー
  5. 夏野菜と生ハムでアラビアータ風
  1. テールスープと玉ねぎ,冬瓜の炊飯器炊き
  2. はちみつ入りぶどうゼリー
  3. 黒豆煮
  4. 柔らかチキンマメカレー