きんぴらごぼう

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

ひとてまでグッと美味しく♪
このレシピの生い立ち
妹のがめっちゃ美味しかったので。ちょっとアレンジして。

きんぴらごぼう

ひとてまでグッと美味しく♪
このレシピの生い立ち
妹のがめっちゃ美味しかったので。ちょっとアレンジして。

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材料

  1. ごぼう 中1/2本
  2. 人参 大1/2本
  3. 砂糖 大さじ11/2
  4. 醤油 大さじ2~3
  5. 白だし 小さじ1
  6. ゴマ 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は千切りにして茹でる。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて1を炒める。ゴマ以外の調味料を全て入れて炒める。
    仕上げにゴマをまぶす

コツ・ポイント

茹で時間は約1~2分完全に火が通ってなくても大丈夫です。調味料の加減はお好みで。味見をしながら自分用好みにしてください。

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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