茄子とベーコンのパスタ風茶ソバ

きこボギー
きこボギー @cook_40063599

はたけなか製麺の贅沢茶そばを使って、洒落たパスタ!レストランのテイスト❗
このレシピの生い立ち
外食で気に入ったので、、、簡単で美味しい!

茄子とベーコンのパスタ風茶ソバ

はたけなか製麺の贅沢茶そばを使って、洒落たパスタ!レストランのテイスト❗
このレシピの生い立ち
外食で気に入ったので、、、簡単で美味しい!

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材料

3人前
  1. ベーコン 50g
  2. なす 3個
  3. ニンジンピーマン 各半個
  4. しめじ 半パック
  5. にんにく ひとかけ
  6. 粉チーズ 適宜
  7. ぜいたく茶そば 1袋~200g

作り方

  1. 1

    なすは5mm.の小口切、ベーコンもニンジン、赤ピーマン、しめじ薄切り、にんにくはみじんきり。油を低温でにんにくの香りだす

  2. 2

    ベーコンなすを炒め野菜を加え、蓋をし、酒大2 醤油大1 スープの素大1/2入れ蒸す。茶そばは5分湯がき、ソースと合える

  3. 3

    出来上がったら、粉チーズ、きざみ海苔をかける

コツ・ポイント

そばでなく、うどんでも、よいです。湯がく時間は、指定より1分少ない位。

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80歳の主婦。塩分を控えるようにしています。
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