小松菜は茎のみ細めに切ってます。切った小松菜を鍋に入れ、お湯も入れてぐつぐつ煮ます。

少し柔らかくなったら、コンソメ顆粒、鶏がらスープの素、お好みでコショウを入れます

水溶き片栗粉をその間に作り、作れたら鍋に投入します

鍋のお湯がぶくぶくなるくらい熱くなったら、溶いた卵を3-4回に分け鍋に入れます

返信）鶏がらスープのこと書き忘れてました。すみません。