給食☆カレードレッシングサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
玉ねぎドレッシングにカレー粉をプラスして、野菜がもりもり食べられるサラダです
このレシピの生い立ち
子どもが苦手な食材も食べられるようになる「カレー味」。学校の栄養士も隠し味として使う機会も多くなっています。
ほんのり感じるカレーの風味と野菜の甘さがマッチしたサラダです。
※レシピは家庭用にアレンジしています。（写真は3・4年生の分量）
給食☆カレードレッシングサラダ
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
玉ねぎドレッシングにカレー粉をプラスして、野菜がもりもり食べられるサラダです
このレシピの生い立ち
子どもが苦手な食材も食べられるようになる「カレー味」。学校の栄養士も隠し味として使う機会も多くなっています。
ほんのり感じるカレーの風味と野菜の甘さがマッチしたサラダです。
※レシピは家庭用にアレンジしています。（写真は3・4年生の分量）
作り方
- 1
キャベツ、にんじんは太めのせん切りにし、電子レンジで2分程度加熱する。（６００ワット）
- 2
きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
コーン缶は水気を切る。 - 3
玉ねぎをすりおろし、耐熱容器に入れて30秒加熱する。ドレッシングの調味料を加えて、よく混ぜる。
- 4
器にすべての野菜をも盛り付け、ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
カレー粉は、お好みで調整してください（〜小さじ１）。
市販の玉ねぎドレッシングを使う場合は、しょうゆが濃いものもあるので、砂糖や玉ねぎを追加するとカレー粉を加えた時にバランスが取りやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19849024
