フライパンで♪野菜の旨味凝縮ラタトゥイユ
野菜の旨味がギュッ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ、夏になると食べたくなり作りました(^-^)v
作り方
- 1
適度な大きさに切った、ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・ハーフベーコンをオリーブオイルとニンニクで炒める。
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- 2
全体に油が回ったら、★を入れ混ぜる。
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- 3
蓋をして弱火で20分位、煮る。焦げないように時々かき混ぜて下さい。
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- 4
出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは、鶏ガラスープだけです。味見をして薄いようだったら、塩を足して下さい♪
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