トマトとバジルの温製パスタ☆

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

簡単・シンプルで美味しい☆パスタをゆでながらソースを作って、はい、できあがり♪
このレシピの生い立ち
庭で採れたバジルを美味しく食べたくて☆

トマトとバジルの温製パスタ☆

簡単・シンプルで美味しい☆パスタをゆでながらソースを作って、はい、できあがり♪
このレシピの生い立ち
庭で採れたバジルを美味しく食べたくて☆

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材料

2人分
  1. スパゲティ 170g
  2. EXオリーブオイル 大さじ3
  3. ニンニク(みじん切り) 1片分
  4. プチトマト 15~20個
  5. 小さじ1/2
  6. バジルの葉 6~10枚
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタをとって半分に切る。
    バジルはみじん切りにする。

  2. 2

    たっぷりの湯に塩(分量外)を加え、スパゲティをゆで始める。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。
    香りが立ったら、1のプチトマトを加える。

  4. 4

    2のゆで汁を3に大さじ2加え、塩も加えて、フライパンを時々ゆすりながら弱火で煮詰める。

  5. 5

    スパゲティが茹で上がる直前に、4にバジルを加える。
    コショウをお好みで振る。

  6. 6

    5にゆであがったスパゲティを入れて和える。

コツ・ポイント

プチトマトは、そのままよりも少し火を通した方が甘さが増しておいしくなり、パスタともからみやすくなります。
バジルは、色が悪くならないように、直前に加えましょう♪
5の後、ボウルに移して冷蔵庫で冷やせば、冷製パスタのソースになります☆

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ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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