らっきょうの天ぷら

clover0com @cook_40093512
食感の良さがおいしさを増します!
おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
新鮮ならっきょうが届いたので、らっきょう漬け以外の食べ方がしたくて。
らっきょうの天ぷら
食感の良さがおいしさを増します!
おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
新鮮ならっきょうが届いたので、らっきょう漬け以外の食べ方がしたくて。
作り方
- 1
らっきょうは水に入れてこすりながら洗い、薄く皮を剥く。根元は切り落としておく
- 2
ボウルに、溶き卵、水、薄力粉を加えて天ぷらの衣を作る
- 3
170度に熱した油に衣をつけたらっきょうを入れてあげたら完成
コツ・ポイント
らっきょうを上げる前にレンジで蒸すと
中がホクホクして美味しいです。
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