角切りバター，それぞれ分けて溶いておいた卵白，卵黄を室温に戻します。

バターと砂糖をゴムベラで混ぜます。

1/3と2/3に分けます。

1/3に卵黄を入れ、ゴムベラで混ぜます。バニラエッセンスを1～2滴加え混ぜます。

薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

断面が「○」になる様に円柱を作り、冷凍庫で1時間程度冷やします。

2/3に卵白を2回に分け入れ、ゴムベラで混ぜます。

2等分します。片方にバニラエッセンスを1～2滴加え混ぜます。

薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

断面が「□」になる様に四角柱を作り、冷凍庫で1時間程度冷やします。

もう片方に黒ゴマを入れ混ぜます。

薄力粉を振るい入れます。ゴムベラで切る様に混ぜます。

断面が「△」になる様に三角柱を作り、冷凍庫で1時間程度冷やします。

それぞれ1cm程度の厚みに切り、おでんの様に爪楊枝で刺します。

各工程で余った生地を一纏めにし、キューブ状（厚み2cm程度）に成形します。

30分程度放置し室温に戻します。

おでんは180℃に予熱したオーブンで9分間、キューブは180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。

冷ませば完成です。