車麩の照り焼き

azs310 @cook_40225949
車麩が大好きな人でも、そうでもない人でもおいしく食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
お気に入りが消えていたので、なんとか思い出して作りました。
車麩の照り焼き
車麩が大好きな人でも、そうでもない人でもおいしく食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
お気に入りが消えていたので、なんとか思い出して作りました。
作り方
- 1
お湯に鶏ガラスープを溶かし、車麩を柔らかくなるまで漬ける。
(15分程度で柔らかくなるので確認を) - 2
好きな大きさに切り、小麦粉を茶こしなどで両面に振る。
- 3
熱したフライパンに油を注ぎ、両面をこんがり焼く。
- 4
両面がこんがり焼けたら、タレを入れて煮詰める。
- 5
煮詰めたらできあがり。
コツ・ポイント
しっかり戻す!
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