半熟卵とひき肉のヘルシー塩そぼろ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
味付けは塩だけ！！
それでいてお味はしっかり濃厚！！
丼ものにしても美味しい、やみつきになるお手軽一品です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた塩そぼろを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶いておく。
フライパンにひき肉を広げ、弱火にかける。 - 2
色が変わってきたら、菜箸でほぐし、水、だしの素を加え一煮立ちさせる。
- 3
塩を加え混ぜ合わせたら、溶き卵を回し入れ、固まってきたところから大きく混ぜる。
半熟になったら火を止める。 -
コツ・ポイント
ひき肉はどの種類でも大丈夫です。
ハンバーグの残りで作っても美味しいですよ♪
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