インゲンと卵のマヨネーズサラダ

siroko04 @cook_40259680
あっさりとした野菜にコクのあるマヨネーズと卵が相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
インゲンはいつも胡麻和えにしますか少し飽きてしまったので卵と共にサラダにしてみました☆
インゲンと卵のマヨネーズサラダ
あっさりとした野菜にコクのあるマヨネーズと卵が相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
インゲンはいつも胡麻和えにしますか少し飽きてしまったので卵と共にサラダにしてみました☆
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩を少し入れてインゲンをゆがく。
ザルに上げて冷ます。 - 2
卵はお好みの硬さにゆでる(茹で卵)にんじんは棒状に切り2分ぐらいにレンチンする。
- 3
インゲンを3センチほどに切る。卵はフォークなどでざっくりと崩し切る。
- 4
具とマヨネーズと酢と塩コショウで混ぜ合わせる。
完成♪
コツ・ポイント
マヨネーズを控えめにして酢をきかせさっぱりと仕上げるとなお良いです!
サクサク王子というのなどのインゲンの食感がとてもいいのでやると美味しくなります!
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