野菜たっぷりミネストローネスープ

ももちゃそす
ももちゃそす @cook_40267436

いつもポトフを作るんですが、、他の味がいいなーっとおもって(^ ^)
このレシピの生い立ち
ポトフの要領で。

野菜たっぷりミネストローネスープ

いつもポトフを作るんですが、、他の味がいいなーっとおもって(^ ^)
このレシピの生い立ち
ポトフの要領で。

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材料

2人分(おおよそ)
  1. ウインナー 好きなだけ
  2. にんじん 中1本
  3. たまねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 1個
  5. コンソメ 2個
  6. 砂糖 大1
  7. トマト 1個
  8. ケチャップ 大2

作り方

  1. 1

    たまねぎ、じゃがいも、にんじんは 2センチくらいのサイズ(ちいさめ)に切る。
    トマトも同じくらいに切ります(煮やすい)

  2. 2

    野菜を鍋に入れ、野菜がひたるくらいまで水をいれる

  3. 3

    コンソメ2個、砂糖大1、塩コショウを少し 入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    沸騰して野菜が柔らかくなったら、切ったトマトを加えます。ケチャップもいれます。

  5. 5

    トマト入れた後沸騰したら、ウインナーいれてまた煮込む。
    アクが出てきたときは すくってください。

  6. 6

    トマトは煮込まれて形がなくなるくらいでいいと思います。ケチャップが少ないと少し酸っぱさが出るかも。
    以上です(^ ^)

コツ・ポイント

ポトフを作る要領で勘です…笑 きっとみなさんなら、もっと綺麗に上手につくれるはず…!

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