平日ご飯☆小松菜とえびのオイスター炒め
753☆ @cook_40226958
平日は仕事に育児に忙しい！ぱぱっとオカズ作りたーい！！面倒なのはえびの処理だけ！
このレシピの生い立ち
平日は仕事があるので、少ない材料で、短時間で作れるものが良くて♪
味つけを変えたりして、色々なバリエーション作れるのもいいですよね♪
オイスターソースだけでも充分美味しいオカズが作れるんです！
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、セワタをとる。一匹を3つぐらいに切る。
- 2
ボウルに海老を入れ、酒、片栗粉を入れ手でもみ、汚れを出して水洗いする。キッチンペーパーで水気をとる。
- 3
私はここまでを、前日か、朝に準備しときます。
- 4
小松菜は3センチぐらいに切る。
-
- 5
フライパンに油を入れ、小松菜の茎から炒める。軽くしんなりしたら、海老をいれ炒める。
- 6
えびの色がかわったら、残りの小松菜をいれ、しんなりしたら、オイスターソースをいれ、絡めて完成！！
コツ・ポイント
小松菜は、ほうれん草、チンゲン菜などで代用出来ます。味つけも、コンソメ、鶏ガラ粉末素でも美味しいです☆
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852321
