フライパンで簡単ひじきの煮物
トミー41 @cook_40261377
さつま揚げとちくわが入った、おかずになるひじきの煮物。
このレシピの生い立ち
小学生の頃のひじきの煮物にはさつま揚げが入っていました。懐かしくて作りましたので油揚げや大豆はありません。
フライパンで簡単ひじきの煮物
さつま揚げとちくわが入った、おかずになるひじきの煮物。
このレシピの生い立ち
小学生の頃のひじきの煮物にはさつま揚げが入っていました。懐かしくて作りましたので油揚げや大豆はありません。
作り方
- 1
ひじきを戻す。
戻さなくても良いものはそのまま煮ます。 -
- 2
ちくわとさつま揚げは一口サイズに切る。
-
- 3
人参を先に炒めてしんなりするまで。
-
- 4
人参がしんなりしたら残りを全部入れ、
★を入れて煮ます。 -
- 5
アルミホイルで落し蓋をして20分ほど汁がなくなるまで煮ます。
-
- 6
味の整えは、だしの素、醤油で。
最後にゴマ油をちょいと。
-
コツ・ポイント
ひじきは炒めすぎると柔らかくなりすぎるので注意。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853135
