あんかけそば‼
あややんはーな @cook_40094720
お昼のお蕎麦が余ったのでアレンジレシピ♪
このレシピの生い立ち
そばを大量に茹でてしまいそのまま食べるのも飽きたのでパリパリに焼いて見ました❗
あんかけそば‼
お昼のお蕎麦が余ったのでアレンジレシピ♪
このレシピの生い立ち
そばを大量に茹でてしまいそのまま食べるのも飽きたのでパリパリに焼いて見ました❗
作り方
- 1
茹でて水を切った後、表面が乾いたそばをごま油を敷いたフライパンでパリパリに焼く
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- 2
白菜、人参、豚肉、椎茸などお好みの野菜を食べやすい大きさに切って炒める。
- 3
2にお湯と中華出汁を入れ煮る。
塩で味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける - 4
1に3をかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は余ったもので。
レタスの固いところなど入れても美味しいです。
そばはほぐれないくらいが丁度いいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854253
