トマトのコンソメ煮
リコピンたっぷりのコンソメ煮は、いかがですか？
このレシピの生い立ち
会社の事務員さんから教えて貰い美味しかったので。
作り方
- 1
鍋に、お湯を沸騰させ、トマトをくぐらせて氷水に取り、皮を剥きます。
- 2
鍋を綺麗にしたら、☆の水とコンソメスープの素を入れて火にかけます。
- 3
２が沸騰したら、弱火にして、皮を剥いたトマトを加え、１０分ほどコトコト煮ます。
- 4
塩、胡椒で味を調えて器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
コンソメスープの素は顆粒を使用。
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