子供大好き☆切り昆布と大豆の煮物
miyu/miyu @cook_40062952
ウチの定番☆
子供に大人気の栄養満点な優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
栄養あるものを子供達に美味しく食べてもらいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
①切り昆布は食べやすい長さに切る。
- 2
②にんじんは3㎝の細切り、油揚げは1㎝の細切りにする。
- 3
③鍋に切り昆布、にんじん、油揚げを入れ炒めたら水と調味料と水煮大豆を入れ、落し蓋をして中火〜弱火で10分煮る。
- 4
④落し蓋をはずし、水分が少なくなるまで煮る。
- 5
※調味料を入れる際、醤油だけ後入れするとより味が浸みて美味しいですよ♪
コツ・ポイント
醤油を後入れする事と火を強めない事です。
切り昆布は乾燥しているものは水で戻してから使って下さい。
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