タケノコとワカメの韓国風スープ

蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054

タケノコのシャキシャキ感とダシダの
ハーモニーは最高です!
このレシピの生い立ち
タケノコの季節…
韓国風でもと…
いいんじゃない…

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材料

4人分
  1. タケノコ 適当
  2. ワカメ 適当
  3. ネギ 適当
  4. ダシダ 10g
  5. おろしニンニク 少々
  6. 胡麻油 少々
  7. 胡椒 少々
  8. いりゴマ 少々
  9. お水 500cc位

作り方

  1. 1

    材料です!

  2. 2

    沸々としてきた鍋に
    ダシダ タケノコ ワカメの順番で
    入れて下さい。

  3. 3

    タケノコとワカメに火が通ったら
    おろしニンニク ネギを入れて
    胡麻油をたらし
    サッと火を通して下さい。

  4. 4

    いりゴマをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

サッと火を通し
熱々、シャキシャキが命です!

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レシピ作者

蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054
に公開
本職は、蕎麦屋ですがイタリアンを作ることが趣味でオーナーシェフを夢見ています!
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