筍とワカメの中華風スープ

yucally
yucally @cook_40096753

筍のシャキシャキ感とごま油の香りがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
残り物の茹で筍をスープにしました。

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材料

4人分
  1. 700cc
  2. ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
  3. ☆塩 小さじ1/3
  4. ☆醤油 小さじ1/2
  5. ゆで筍 100g
  6. 乾燥わかめ ひとつまみ
  7. 2個
  8. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、薄切りにした筍と乾燥ワカメを入れたら、☆を入れる。

  2. 2

    沸騰させたら、溶き卵を上の方から箸伝いに流し込んで少ししたらかき混ぜる。

  3. 3

    最後に胡麻油を入れたら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

具の量はお好みで調節してね^^

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レシピ作者

yucally
yucally @cook_40096753
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スイーツ大好き(*´∀`)色々な料理作ってみたいです♪
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