わたしのなすとトマトのパスタ
ちーここ59 @cook_40252765
けだるい休日のおひるごはんを、簡単で楽しくおいしいおうちごはんに｡
このレシピの生い立ち
急いで、手軽に、短時間で作れるものをもとめて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する。
- 3
にんにくのいいにおいがしてきたら、玉ねぎと茄子を入れて炒める。
- 4
この間に麺を茹でる。ゆで終わった麺には、オリーブオイルをかけてくっつかないようにする。
- 5
玉ねぎとなすが炒まったら、トマトとソーセージをくわえる。また炒める。
- 6
コンソメを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、トマトソース缶をくわえる。
- 7
塩コショウで味を整える。
- 8
盛り付ける。パセリを中央にちらして完成。
コツ・ポイント
炒めるときオリーブオイルを多めにすると、なすが美味しくなります。
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