オイマヨdeマイルド★キムチチャーハン
シャア専用料理長 @cook_40055489
キムチチャーハン食べたいけどニオイも気になる！そんな時は少量のキムチでもオイマヨで旨味アップ！ツヤパラ仕上げだよ！
このレシピの生い立ち
大好きなオイマヨ風味でキムチチャーハンを作ったら、キムチ少量だけど美味しかったので！
オイマヨdeマイルド★キムチチャーハン
キムチチャーハン食べたいけどニオイも気になる！そんな時は少量のキムチでもオイマヨで旨味アップ！ツヤパラ仕上げだよ！
このレシピの生い立ち
大好きなオイマヨ風味でキムチチャーハンを作ったら、キムチ少量だけど美味しかったので！
作り方
- 1
フライパンでごま油を熱し、みじん切りにしたキムチ、ハム、お好みでニンニク、ショウガを弱火で炒めます。
- 2
よく溶いた卵、ご飯、ネギを加えたら塩コショウを振り、中火にして全体をかき混ぜムラがなくなるまで2〜3分ほど炒めます。
- 3
マヨネーズ、オイスターソース、醤油を加え大きくフライパンを振ってチャーハン全体がツヤツヤパラパラになったら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料の分量はまぁ目安なので、きっちり測るというよりフィーリングでOK。手早く仕上げて下さいね〜
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