夏にぴったり！夏野菜の煮浸し
non0210 @cook_40125013
冷めてもおいしい！ナスに含まれるナスニンで生活習慣病予防、ピーマンで高血圧＋肌荒れ予防、たまねぎで動脈硬化予防◎
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピ です (*´ω｀*)
夏にぴったり！夏野菜の煮浸し
冷めてもおいしい！ナスに含まれるナスニンで生活習慣病予防、ピーマンで高血圧＋肌荒れ予防、たまねぎで動脈硬化予防◎
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピ です (*´ω｀*)
作り方
- 1
ナス、ピーマン、玉ねぎをそれぞれ短冊切りにする 。
- 2
フライパンに油大さじ1をひき、1の 野菜をしんなりするまで炒める 。 この時 油が少ないようなら 少しずつ足す。
- 3
しんなりするまで炒めたら 鍋に移し変え、 めんつゆを入れ 弱火で10分 煮込む。
コツ・ポイント
◎ 味付けはめんつゆのみ 。シンプルだけど ほっとする味です 。
◎ 調理時間30分 かかりません 、おかずが もう1品 ほしいときに 最適です ♪
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