セロリとエリンギの粒マスタード炒め

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

セロリとエリンギを粒マスタードで炒めただけのスピードおつまみ〜ご飯にも合います^ ^
このレシピの生い立ち
少しだけ残った粒マスタードを消費^ ^

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材料

  1. セロリ 1本
  2. エリンギ 2本
  3. ☆粒マスタード 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. 少々
  7. ガーリックパウダー 少々
  8. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    セロリとエリンギは同じ長さの拍子切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でセロリを炒めて軽く塩とガーリックパウダーを振ります。

  3. 3

    2にエリンギを加えて更に炒めて、☆を加えます。
    全体に馴染むように炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

☆セロリのシャキシャキ感とエリンギの食感が残るように炒めは出来るだけ短時間で。

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レシピ作者

あんぶらっせ
に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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