にんじんは短冊切りして、その半分に切る。ピーマンは細切りに。

豚肉でにんじんとピーマンを巻く。
(それぞれ3個ずつくらいかな)

フライパンにサラダ油をひき、中火に設定。フライパンが温まったら巻き終わりを下にして、焼く。

片面焼き色がついたらひっくり返す。両面焼き目がついたら、もう1回ひっくり返して弱火にして蓋をしめる。

中のにんじんとピーマンに火が通ったら、〇酒を加える。→蓋をしめる。

蓋を開けて、☆を加える。→蓋をしめる。いい感じにタレが絡まったら、蓋を開けて、中火にして、◎ごま油を加える。