アスパラ肉巻き

nyaop
nyaop @cook_40050818

極太が美味しい
このレシピの生い立ち
そーいえば、肉巻きはレシピにしていなかったなと。1本巻きをガブリがマイブーム(^^♪

アスパラ肉巻き

mayuyuキッチン's cooksnap of when they made アスパラ肉巻き.
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材料

  1. アスパラ 1本
  2. 豚バラ肉 1枚
  3. 塩胡椒 少々
  4. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    アスパラはピーラーで皮を剥きます

  2. 2

    皮はキッチンペーパーに包んで…

  3. 3

    熱湯に塩少々で2分、皮も茹でて出汁が取れるかな…?

  4. 4

    粗熱が取れたら小麦粉を振って、肉を斜めにクルクル巻きます

  5. 5

    直径2.5cm位あると嬉しくなりますね。

  6. 6

    塩胡椒して、フライパンは中火でコロコロ焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く際は、アスパラには火が通っているので、肉が焼ければ大丈夫。アスパラも茹で過ぎない。
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