ヨーグルトで林檎と蜂蜜ガトーインビジブル
milk＊crown @milkcrown
フランスのお菓子で見えないケーキという名前。層になった林檎と生地のハーモニーが◎ヨーグルトの爽やかな酸味がたまりません。
このレシピの生い立ち
いつもはバターを入れてますが、ノンオイルでヘルシーにと思って焼きました。
ヨーグルトで林檎と蜂蜜ガトーインビジブル
フランスのお菓子で見えないケーキという名前。層になった林檎と生地のハーモニーが◎ヨーグルトの爽やかな酸味がたまりません。
このレシピの生い立ち
いつもはバターを入れてますが、ノンオイルでヘルシーにと思って焼きました。
作り方
- 1
型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。
-
- 2
ボールに卵2個を割りほぐします。砂糖を入れて混ぜます。
-
- 3
薄力粉を入れて混ぜます。
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- 4
ヨーグルト、蜂蜜、ラム酒(お好みで)をいれてまぜます。
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- 5
なめらかな生地になります。
-
- 6
林檎は薄くきります。スライサーで切ると薄くなりますよ。
-
- 7
生地に入れてなじませます。
-
- 8
型に流し込みます。
-
- 9
こちらはスライスアーモンドを散らしました。
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- 10
180度に予熱したオーブンで10分焼き、170度に下げて40分焼きます。
-
- 11
焼き上がりです。ケーキクーラーの上で冷まします。
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- 12
冷めると上が凹みます。お好みで茶こしを通して、溶けない粉糖をかけます？
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- 13
美味しそうな断面です(´∀｀=)
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コツ・ポイント
林檎は硬いりんごの方が美味。今回はフジ。生地を流し込む時に、林檎が横になるように並べると、綺麗な層になります。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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ginyuki -
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