作り方
- 1
肉団子の材料をボールに入れ、良く練ります。
- 2
一口大に丸め、片栗粉をつけて160℃の油で揚げます。
- 3
あんかけの材料を火にかけ、とろみを付けて肉団子にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍エビを解凍後、臭み取りの下処理をすると更に美味しいです。
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