サクサクサブレ^ ^
きょーーはん @cook_40100705
材料を混ぜて、寝かせて、切って、焼くだけ‼︎タルト生地にしてもOKです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのクッキーが食べたくて‼︎簡単にできないかな〜と^ ^
サクサクサブレ^ ^
材料を混ぜて、寝かせて、切って、焼くだけ‼︎タルト生地にしてもOKです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのクッキーが食べたくて‼︎簡単にできないかな〜と^ ^
作り方
- 1
薄力粉、粉砂糖を大きめのボールに入れ、軽く混ぜます。
そこに、冷えたバターを1センチ角に切り、入れます。 -
- 2
カードでバターを刻むようにして粉類と混ぜ合わせ、砂状にします。(カードがなければ、手を擦り合わせるようにして混ぜる)
-
- 3
砂状になったら、塩と卵を入れ、生地をひとまとめにします。
-
- 4
ある程度まとまったら、くるみやチョコを生地にくるむように混ぜ、まとめます。
- 5
生地を2等分にし、それぞれラップにくるんで四角い棒状に形を整えます。
整ったら、冷蔵庫で最低3時間は休ませます。 - 6
休ませた生地を包丁で5ミリほどに切り、180度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです‼︎
コツ・ポイント
生地は、しっかり休ませることが大事です。
混ぜた直後は少しべたついているかもしれませんが、休ませると包丁で切りやすきなります。
くるみ以外に、アーモンドや紅茶の葉などを混ぜても美味しいですよ‼︎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862628
