☆梅ぇ～!!!＆じゃこの炊き込み御飯☆

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yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

釜飯専門店で食べた『梅とじゃこの釜飯』が最高！
こんな感じ？と真似てみました^^
家族にも大好評＼(^^)／
このレシピの生い立ち
近所の釜飯専門店で梅とじゃこの釜飯を注文！
主人とウマイ!!と興奮(笑)試行錯誤で挑戦しつつ出来上がった品です♪

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 梅干し 中3~4個
  3. ちりめんじゃこ 50g~
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大匙2
  5. 酒 大匙1
  6. ●大葉 5枚~
  7. ●白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き粗めに包丁で刻みます(しそ梅としらすちりめんを使用しました)

  2. 2

    お米を洗い【めんつゆ、お酒】を入れてから2合メモリで水を合わせ梅干しとちりめんを入れ軽く混ぜて普通に炊き上げます。

  3. 3

    大葉を細く切り炊き上がったご飯に加え底から良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    お茶碗に盛り白ゴマを散らせて完成(^_^)v

  5. 5

    おにぎりにしても美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

御飯を盛ってから大葉を散らせてもgood！

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レシピ作者

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872
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簡単＆節約を目指して(*^ω^*)皆様から沢山のつくれぽのお陰で話題入りや殿堂入り、COOKPAD本にも掲載して頂き嬉しいです(๑❛ꆚ❛๑)いつも有難う御座います(^^)
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